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Clicca e scopri la nostra produzione biologica di olio extravergine di oliva, mandorle, noci, marmellate e confetture, miele, patè e creme
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Tenuta Collotta - Impresa e famiglia
L'Azienda agricola Tenuta Collotta, produce un pregiato olio extravergine di oliva biologico e altre eccellenze tipiche siciliane, tra cui latte d'asina, miele biologico, mandorle e noci da agricoltura biologica. I terreni, baciati dal sole, si estendono in Contrada Bubudello-Gerace, in provincia di Enna nel cuore della Sicilia centrale e coprono una superficie di circa 25 ettari. Di questi, 10 sono coperti da uliveti, che destiniamo a produrre ottime olive da tavola e l'olio extravergine di oliva Antica goccia.
Su 8 ettari coltiviamo mandorle e noci, che raccogliamo e confezioniamo rispettivamente in estate e in autunno. La restante parte dei nostri terreni agricoli è coltivata a seminativi e a pascoli. Essa è destinata a produrre il foraggio che alimenta i capi del nostro allevamento di asini di razza Ragusana. I fiori che sbocciano sui nostri terreni danno il nettare a numerose famiglie di api che lo trasformano in un delizioso miele biologico. Tutta la superficie aziendale è coltivata in regime di Agricoltura Biologica, come attestato dall’ente certificatore Suolo & Salute srl.
Le mandorle sono uno dei frutti secchi più apprezzati e salutari
della nostra dieta mediterranea. Ma se vuoi assaporare il meglio delle mandorle,
devi provare quelle biologiche e sgusciate prodotte ..
La Sicilia è conosciuta in tutto il
mondo per la sua cultura culinaria e per la sua produzione di olio
extravergine di oliva di alta qualità. L'olio extravergine di oliva
biologico siciliano è un pr..
Le mandorle biologiche sono un prodotto sano e gustoso che sta guadagnando
sempre più popolarità tra i consumatori attenti alla propria salute e
all'ambiente. In questo articolo, ti parleremo di com..
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