Tenuta Collotta - Impresa e famiglia
L'Azienda agricola Tenuta Collotta, produce un pregiato olio extravergine di oliva biologico e altre eccellenze tipiche siciliane, tra cui latte d'asina, miele biologico, mandorle e noci da agricoltura biologica. I terreni, baciati dal sole, si estendono in Contrada Bubudello-Gerace, in provincia di Enna nel cuore della Sicilia centrale e coprono una superficie di circa 25 ettari. Di questi, 10 sono coperti da uliveti, che destiniamo a produrre ottime olive da tavola e l'olio extravergine di oliva Antica goccia.