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Le mandorle e mandorline possono essere mangiate pelate o sgusciate, tostate o crude, come spuntino o integrate in ricette dolci o salate. Le mandore sono ricche di proteine e in base alla varietà pos..

La mandorla è un alimento fondamentale della cucina italiana. In base a quante volte la si assume al giorno, può apportare diversi benefici. I valori nutrizionali delle mandorle, possono essere sfrutt..

Le mandorle e le mandorline possono essere delle buone alleate per una dieta equilibrata. Per inquadrarle però è necessario conoscere i loro valori nutrizionali. Se usate nella giusta quantità, le m..

I dolci a base di mandorle rappresentano il cuore pulsante della pasticceria Siciliana. La frutta Martorana, le paste di mandorla e il torrone di mandorla sono solo i dolci con mandorle più conosciuti..

Torrone siciliano, la dolcezza delle festivitàQuando si avvicinano le festività natalizie si respira un’aria diversa: le serate si illuminano con tante nuove luci, le vetrine dei negozi prendono nuove..

Dolci siciliani alla mandorla: quali sono?La Sicilia è una terra dai mille sapori antichi, buoni, genuini e indimenticabili. Ci sono borghi siciliani in cui il profumo dei biscotti e delle paste cotte..

Farina di mandorle biologica: quali sono le sue proprietà e i suoi utilizzi in cucinaLa farina di mandorle non rappresenta un mero sostituto della normale farina, è un ingrediente alla base di una cuc..

La raccolta delle mandorle: tutto quello che serve sapereLe mandorle sono estremamente benefiche per l’organismo. Sono ricche di vitamina E, sono energizzanti e hanno un potere antiossidante. Queste s..

Il mandorlo selvatico cresce nel Mediterraneo orientale e nel Levante.Venne introdotto in Sicilia dai Fenici dalla Grecia (i romani lo chiamavano "noce greca"), successivamente si diffuse in Francia, ..